गर्मियां आ गई हैं और मुंबईकर आने वाले भीषण गर्मी के मौसम के लिए खुद को तैयार कर रहे हैं। अच्छी खबर? इस महीने बहुत सारे मज़ेदार – और महत्वपूर्ण रूप से – इनडोर अनुभव हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं। खाने के शौकीन, हाल के दिनों में अपने दरवाजे खोलने वाले कई नए रेस्तरां में से एक का रुख करें। आपकी योजना को आसान बनाने के लिए, हम शहर के उन शीर्ष स्थानों की एक त्वरित संदर्भ सूची लेकर आए हैं जिन्हें आपको आज़माना चाहिए। चाहे आप बढ़िया भोजन विकल्प की तलाश में हों या किसी बढ़िया हैंगआउट स्थान की, हमने आपके लिए सब कुछ उपलब्ध करा दिया है! नीचे दी गई सूची देखें.
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अप्रैल-मई 2024 में जाने के लिए 11 नए मुंबई रेस्तरां:
1. ला मार, वर्ली
एनएससीआई वर्ली में ला मार्च इस सीज़न की सबसे नई शुरुआतों में से एक है। प्रसिद्ध रेस्तरां मालिक ज़ोरावर कालरा और हाई ब्लिस हॉस्पिटैलिटी द्वारा संकल्पित, यह “सुपर रेस्तरां” 18,000 वर्ग फुट में फैला है और तीन अलग-अलग खंडों में विभाजित है। मेहमान ताज़ा पेय और कॉकटेल के साथ स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय और यूरोपीय भोजन का आनंद ले सकते हैं। लुभावने दृश्यों का आनंद लेना न भूलें और इस विशाल स्थान के दृश्य सौंदर्यपूर्ण माहौल का आनंद लें।
कहाँ: ला मार बार एंड किचन, एनएससीआई, वर्ली, वी पटेल रोड और लाला लाजपतराय मार्ग वर्ली, मुंबई।
2. अर्गो, खार
फोटो साभार: अर्गोज़
चाहे आप ब्रंच, कॉकटेल या बस अच्छे भोजन के मूड में हों, Arggo’s एक अनूठा विकल्प प्रदान करता है। यह नया रेस्तरां और बार अपने प्लांट-फ़ॉरवर्ड मेनू पर गर्व करता है। अन्य वैश्विक व्यंजनों के साथ-साथ नॉट डायनामाइट श्रिम्प, नॉट चिकन विंग्स और नॉट पेपरोनी जैसे नकली मांस व्यंजनों की अपेक्षा करें। पेय मेनू के मुख्य आकर्षणों में पर्पल चार्ली, कॉफ़ी उमामी और बॉर्बन पॉप जैसे चंचल मिश्रण शामिल हैं। इनडोर और आउटडोर बैठने की व्यवस्था उपलब्ध है।
कहाँ: अर्गोज़, किंग्स पैलेस होटल 538, लिंकिंग रोड, खार वेस्ट, मुंबई।
3. सोरोज़ाई
फोटो साभार: सोरोज़ई
सोरोज़ई मुंबई में एक नया गोवा रेस्तरां है जिसे आपको अवश्य देखना चाहिए। स्वादिष्ट व्यंजनों और पेय पदार्थों के साथ पाककला की सैर पर निकलें, जो राज्य के क्षेत्रीय स्वादों को श्रद्धांजलि देते हैं। यह नाम कोंकणी शब्दों ‘सोरो’ (शराब) और ‘ज़ई’ (क्या आप चाहेंगे?) से लिया गया है। इस प्रकार रेस्तरां आपको अपनी चिंताओं को पीछे छोड़कर गोवा के आतिथ्य का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करता है।
कहाँ: सोरोज़ई, दुकान नंबर 1, आराम नगर भाग – 1 सेवन बंगले, जेपी रोड, वर्सोवा, अंधेरी पश्चिम, मुंबई।
4. मयूची, पवई
फोटो साभार: मयूची
वेस्टिन मुंबई पवई झील पर एशियाई रेस्तरां और बार मयूची को पूरी तरह से नया रूप दिया गया है। इसमें एक आश्चर्यजनक नया रूप और एक आकर्षक नया मेनू है। बाद वाले को शेफ शेफ गोलपिन सियानिपर द्वारा क्यूरेट किया गया है। भोजन करने वाले लोग उत्तम एशियाई भोजन का स्वाद ले सकते हैं क्योंकि उन्हें शहर के मध्य में झील का विस्मयकारी दृश्य देखने को मिलता है। यह सूर्यास्त की तारीख या सुंदर पृष्ठभूमि में सभा के लिए एक और आदर्श विकल्प है।
कहाँ: मयूची, वेस्टिन मुंबई पवई झील, प्लॉट नंबर 2 और 3बी, साकी विहार रोड, चिन्मयानंद आश्रम के पास, मुंबई।
5. जान, किला
फोटो साभार: जान
दुबई में आलोचनात्मक प्रशंसा प्राप्त करने के बाद, जान ने अब दक्षिण मुंबई के केंद्र, काला घोड़ा में एक प्रमुख आउटलेट खोला है। रेस्तरां का संचालन शेफ फारूख खंबाटा द्वारा किया जाता है। यह नाम “जीवन” या “आत्मा” के लिए हिंदी, उर्दू और फ़ारसी शब्दों से लिया गया है, जान शेफ खंबाटा के दूरदर्शी दृष्टिकोण का एक प्रमाण है। मेनू राजपरिवार के लिए उपयुक्त दावत का वादा करता है, जो बीते युगों की पाक भव्यता को दर्शाता है। भोजन करने वाले लोग दुर्लभ कबाब, स्वादिष्ट कोरमा, बिरयानी, लज़ीज़ मीठे और बहुत कुछ का स्वाद ले सकते हैं।
कहाँ: 30K, दुबाश मार्ग, काला घोड़ा, किला, मुंबई।
6. सनबन
फोटो साभार: सनबुन
सनबन मुंबई में खाने-पीने के शौकीनों को देसी स्वादों के साथ लेबनानी व्यंजनों का आनंद लेने का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है। इसी नाम के व्यंजन में एक प्रकार की लेबनानी ब्रेड होती है जिसे काकेह कहा जाता है जो जड़ी-बूटियों, फलाफेल, सब्जियों, ह्यूमस और स्वादिष्ट सॉस से भरी होती है। पारंपरिक स्टफिंग विकल्पों के अलावा, सनबुन चिली पोटैटो, सनबुन तंदूरी और पिज़्ज़ा सनबुन को देखना न भूलें। प्रतिष्ठान स्वादिष्ट सलाद और भोजन बक्से भी परोसता है। वर्तमान में, सनबुन के मुंबई में दो डाइन-इन आउटलेट और अंधेरी पूर्व में एक क्लाउड किचन है।
कहाँ: पवई आउटलेट: दुकान 6, ग्राउंड फ्लोर, फिजी बिल्डिंग, जीएल कंपाउंड, हीरानंदानी अस्पताल के पास, पवई, मुंबई।
वर्सोवा आउटलेट: 4RJ7+W2R, वर्सोवा दरिया दर्शन सीएचएस., अंधेरी वेस्ट, सामने। आराम नगर-2, मुंबई।
7. बर्मा बर्मा, गोरेगांव
फोटो साभार: विनायक ग्रोवर
बर्मा बर्मा का शहर के उपनगरों में एक आकर्षक नया आउटलेट है और अब यह गोरेगांव के ओबेरॉय मॉल में खुला है। रेस्तरां की विशिष्ट शैली में तैयार किए गए बर्मी पसंदीदा, स्ट्रीट फूड और विरासत व्यंजनों का आनंद लें। 94 सीटों वाला स्थान पारिवारिक भोजन या खाने-पीने की डेट के लिए एक बेहतरीन स्थान है।
कहाँ: बर्मा बर्मा, यूनिट एस-33ए, दूसरी मंजिल, ओबेरॉय मॉल, यशोधम, गोरेगांव, मुंबई।
8. मूल: कापी बार एंड बेक्स, फोर्ट
फोटो साभार: मूल
मूल: किचन एंड बार ने कॉफी और बेक्ड सामान के प्रेमियों के लिए दावत का वादा करते हुए मूल: कापी बार एंड बेक लॉन्च किया है। कालातीत फ़िल्टर कापी से लेकर कापिकानो और वियतनामी कापी जैसे आविष्कारशील मिश्रणों तक, चुनने के लिए कई आनंददायक पेय पदार्थ हैं। कोई कॉफी और गैर-कॉफी-आधारित कॉकटेल और कॉकटेल डेसर्ट का भी आनंद ले सकता है। यह कैफे प्रतिदिन सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक उपलब्ध पूरे दिन के मेनू के माध्यम से, देश भर के स्वादों का मिश्रण प्रदान करता है। भोजन मेनू में पफ, सैंडविच और खीमा पाओ जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ-साथ आइसक्रीम और डेसर्ट भी शामिल हैं।
कहाँ: मूल: कापी बार एंड बेक्स, पहली मंजिल, यूनिट नंबर 30, ग्राउंड फ्लोर, राजबहादुर मेंशन, 28, मुंबई समाचार मार्ग, काला घोड़ा, फोर्ट, मुंबई।
9. प्रिव बाय फेम, पवई
फोटो साभार: प्राइव बाय फेम
प्रिवी बाय फेम, जो बीटल होटल का एक हिस्सा है, एक नया खुला भव्य स्पीकईज़ी है जिसे आपको अवश्य देखना चाहिए। अनुभव को मूड लाइटिंग, सीमित बैठने की व्यवस्था, न्यूनतम खाना पकाने, जैज़ संगीत, बटलर सेवा और स्वच्छ सामग्री पर ध्यान केंद्रित करके परिभाषित किया गया है। रेस्तरां और बार अनुभवी पाक विशेषज्ञों द्वारा बनाए गए उन्नत भोजन और अल्कोहल पेयरिंग और एक शेफ की मेज के माध्यम से एक विशेष उपचार का वादा करता है, जिसमें केवल निमंत्रण पर एक विशेष चखने वाला मेनू होता है।
कहाँ: जेएमजे हाउस, द बीटल होटल के ऊपर, ऑर्चर्ड एवेन्यू, हीरानंदानी गार्डन, पवई।
10. सड़क छाप, चौपाटी
फोटो साभार: सड़क छाप
सड़क चाप ने दक्षिण मुंबई में एक नया आउटलेट खोला है और अपने उत्तर भारतीय व्यंजनों के साथ खाने के शौकीनों को लुभाने के लिए तैयार है। मेनू में हरयाली चाप, तीखा ब्रा चाप और हमेशा से लोकप्रिय क्रिस्पी चाप फिंगर्स जैसे स्वादिष्ट स्टार्टर का चयन है। इसमें चाप टिक्का बिरयानी, चाप लबाबदार, दाल मखनी, छोले कुलचे, सोया कीमा पाव और अन्य जैसे स्वादिष्ट व्यंजन भी हैं।
कहाँ: 29/ए, जेठाभाई गोविंदजी बिल्डिंग, डॉ. एआर रंगनेकर मार्ग, चौपाटी, ग्रांड रोड, ग्रेटर मुंबई वार्ड- डी, ग्रेटर मुंबई।
11. कोंकणी हेवन, खार
फोटो साभार: कोंकणी हेवन
खार में इस्वारा में बदलाव आया है और अब यह कोंकणी हेवन के रूप में वापस आ गया है, जो एक खुली हवा वाला रेस्तरां है जो इस तटीय व्यंजनों की अविश्वसनीय सुगंध का जश्न मनाता है। सदाबहार घरेलू शैली के व्यंजन मेनू के केंद्र में हैं। यह माहौल आपको कुछ समय के लिए धीमी गति अपनाने और स्वादिष्ट पारंपरिक भोजन की मदद से आराम करने के लिए भी आमंत्रित करता है। सिग्नेचर पेशकशों में ककड़ी बड़े, झिंगा ठेचा, भरली वांगी, कोंकणी चिकन पुलाव और सोलकढ़ी शामिल हैं। बाजरे पर आधारित कई व्यंजन भी हैं जिन्हें आपको आज़माना चाहिए।
कहाँ: कोंकणी हेवन, बैकयार्ड, 21वीं रोड, पोको लोको के पीछे, नौशाद अली रोड, खार पश्चिम।
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